::tauhu lembut dgn ayam::

{bahan2}

tauhu lembut

ayam - potong kecil2

cauliflower

carrot

bwg putih/garlic + cili padi - cincang /tumbuk halus

hoi sin sauce (sos taucu manis)

oyster sauce/sos tiram

dried mushroom

{cara2}

1) tumis garlic and cili padi, then masukkan ayam dan cendawan. gaul smpi masak

2) masukkan hoi sin sauce dan oyster sauce, kacau rata lps tu masukkan carrot and cauliflower

3) bila semua da sebati, masukkan garam dan kacau hingga sayur masak

4) pastu masukkan tauhu dan gaul rata. tauhu mmg akan pecah2.. tats d idea hehe.. ok, siap.. :)

::claypot tauhu::

{bahan2}

tauhu jepun

udang

sotong

isi ayam

bawang merah

bawang putih

halia

cauliflower

carrot

peas

cendawan dlm tin - cut in halves

sos tiram

tepung jagung - 1 sudu besar

{cara2}

1) tumis halia, bawang merah dan bawang putih

2) masukkan ayam dan kacau rata. bila da hampir masak, masukkan udang, sotong, carrot and cauliflower smpi setengah masak

3) pastu masukkan kacang peas, sos tiram dan air

4) add in air tepung jagung, dan gaul hingga kuah agak pekat

5) pastu masukkan garam dan tauhu. tutup api, tutup periuk dan hidangkan.. :)

::tauhu lembut dgn kicap cair::

lauk ni actually lebih kurang cam tauhu yg dijual kat chicken rice shop tu.. but lauk ni kitaorg (my sis and i) da belajar sblm chicken rice shop bukak lg hehe.. jgn kata kitaorg tiru pulak k.. hehehe..

{bahan2}

tauhu lembut - potong 6

cili padi - hiris nipis2

kicap cair

bawang goreng

minyak bijan

{cara2}

1) susun tauhu dlm bekas microwavable. tabur/masukkan semua bhn2 yg lain dan masak dlm microwave selama 2-3 min.

2) siap!

::tauhu lembut berkuah::

{bahan2}

tauhu lembut

cendawan kering - basuh, rendam dan simpan air rendam tu

cendawan dlm tin - hiris nipis

bawang merah

bawang putih

halia

cili merah - cincang

taucu - 2 sudu besar

tepung jagung - 1 sudu kecik

{cara2}

1) susun tauhu dlm bekas microwavable

2) tumis halia, bawang merah, bawang putih, cili merah dan taucu hingga wangi

3) then masukkan cendawan kering skali dgn air rendaman cendawan tu

4) pastu masukkan cendawan tin, gula, tepung jagung dan garam secukup rasa

4) bila da mendidih, tuang atas tauhu lembut and masak dlm microwave dlm 5 min

5) siap da.. :)

::tauhu dgn sos ikan::

{bahan2}

tauhu - dipotong kecil2/dadu

bawang besar - hiris

cili merah - hiris serong

sos ikan - 4 sudu besar

**tauhu tak yah perap dgn serbuk kunyit n garam

{cara2}

1) tuang minyak (agak byk) dan panaskan minyak tu. pastu goreng tauhu hingga garing.

2) in the same kuali, bila tauhu da garing, terus masukkan bawang besar, cili potong dan sos ikan.

3) gaul rata. kalau perlu, tambahkan garam, tp selalunyer fish sauce/sos ikan da cukup masin da.. :)

4) siap da.. 

::tauhu masak kicap dan sos tiram::

{bahan2}

tauhu - hiris

bawang putih

bawang besar

halia

cili merah - hiris serong

sos tiram

kicap pekat

{cara2}

1) perap tauhu dengan serbuk kunyit dan garam, pastu goreng hingga agak kuning. tak perlu goreng smpi kering sgt..

2) then tumis halia and bwg putih, then masukkan cili dan bawang besar..

3) pastu masukkan sos tiram, kicap pekat, tauhu, garam dan sedikit gula. didihkan dan hidanggg.. :)

::daging masak dgn tauhu::

{bahan2}

daging

bawang merah

bawang putih

halia

sos tiram

kicap pekat

kicap cair

air tepung jagung

tauhu lembut

{cara2}

1) blend bawang merah dan bawang putih, then tumis bersama halia hingga naik bau

2) then masukkan daging, sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan air tepung jagung dan gaul

3) kacau hingga daging masak, tutup api bila daging da masak

4) di dalam bekas microwave, susun tauhu lembut cantik2..

5) then tuang lauk daging td on top of tauhu tu, tutp dan masak selama 10-15 min dlm microwave

6) siap! :)