::kari daging (indian style)::

some might ask, apa beza nyer?? well indian style tak pki santan.. so kari camni bole thn lama.. :)

{bahan2}

daging

bawang merah

bawang putih

serai

serbuk kari

halia

daun kari

rempah - bunga cengkih, jintan manis, jintan putih & kayu manis

{cara2}

1) blend bawang merah, bwg putih, halia, serai, dan serbuk kari

2) tumis bahan yang telah diblend dan daun kari hingga wangi

3) then masukkan daging dan kecilkan api. tutup periuk supaya daging cepat empuk

4) bila daging da masak, buka penutup periuk dan biarkan hingga agak kering

5) masukkan garam, gaul hingga sebati dan hidang