::kuah kacang::

{bahan2}

kacang tanah

air asam jawa

gula merah/gula melaka

blend:

~ bawang merah

~ bawang putih

~ cili giling

~ lengkuas

~ serai

~ cili padi - 1/2 btg jer

{cara2}

1) goreng kacang tanpa minyak, pastu shake it hard to seperate d skin from d nuts..

2) tumis bahan2 yg telah diblend hingga naik minyak

3) masukkan kacang, air asam jawa, garam dan gula. didihkan hingga pekat

**jika tak suka urat2 lengkuas, halia and serai, blend dulu pastu tapis to get the juice. use the juice for the rendang.. 

**pakai gula melaka lg sedap kalau nk buat kuah kacang, compared to gula biasa..

**ada org letak daging/paru ckit tuk extra kick.. yg tu kita modify la ikut selera masing2 ya.. :)

slmt mencuba!